XS.UZ
В нашей стране прошли поминальные мероприятия в память о Первом Президенте Узбекистана Его Превосходительству Шавкату Мирзиёеву, Президенту Республики Узбекистан О мерах по коренному совершенствованию процедур реализации имущества при исполнении судебных актов и актов иных органов О дальнейшем совершенствовании деятельности фонда Президента Республики Узбекистан «Истеъдод» по повышению квалификации перспективных молодых педагогических и О мерах по дальнейшему расширению участия отраслей и сфер экономики в повышении качества подготовки специалистов с Стартап: хорошую идею не положишь в ящик Президент Узбекистана принял министра национальной обороны Турции Проекты законов рассмотрели вместе Врачи и пациенты — в едином информационном пространстве Визит делегации Турции Нуреттин Джаникли: «Сотрудничество наших стран продолжается на новом этапе» Ответственны перед избирателями Крепкий и надежный резерв Через горы и пустыни Налоги: экзамен на гражданскую сознательность Исключить беззаботность, соблюдать осторожность Решая сразу несколько задач Калейдоскоп вернисажей Союз молодежи: простор для действий креативной смены Формализм и равнодушие недопустимы Диалог как важный инструмент законотворчества Заявление по завершении рабочего визита миссии МВФ в Узбекистан К приему интуристов примеряется Тянь-Шань Тойтепа станет «умным городом» Счастливая семерка Не ждите чуда, если в семье не принято чтение книг Для отечественных автомобилей отечественные шины Переход на современную систему сельского хозяйства — веление времени Искренние поздравления Рейтинг доверия подтвердил высокий авторитет
  • 23 Апрель 2016

Сочный и полезный

Многим знакомо чувство усталости, которое часто возникает в весенний период. Учащаются простудные заболевания, недомогания. В этом виновата не весна, а различной степени авитаминоз. Вот тут нам на помощь и приходят целебные растения. 

Одним из них является портулак — однолетнее мясистое растение с удлиненными клиновидными листьями. Его целебные свойства были известны с древности. Современная наука объясняет их наличием органических кислот, гликозидов, алкалоидов, витаминов А и С, смолистых и других органических веществ.

В сохранившихся письменных источниках применение его в фармакологии отмечал Абу Али ибн Сино, считая овощ эффективным болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным средством. При этом свежевыжатый сок является самой действенной частью. В виде повязки или питья он уменьшал воспаление желудка, был полезен при заболеваниях печени. 

По данным современных ученых водная вытяжка из этого растения улучшает работу сердца, повышает артериальное давление. Водный настой, спиртовая настойка и отвар применяются в качестве бактерицидного средства при дизентерии, энтероколите. 

В Узбекистане портулак включен в ряд лечебных продуктов питания с давних пор. В частности, весной из его сочных листьев в смеси с молодыми побегами пряных и пищевых растений — мелиссы, одуванчика, пастушьей сумки, клевера, шпината делают начинку для выпечки и пельменей. Такие блюда не только ликвидируют зимний авитаминоз и укрепляют иммунитет, но и предотвращают болезни желудочно-кишечного тракта, снижают содержание сахара в крови.

 

Маннон НАБИЕВ, провизор.

Популярное