XS.UZ
О телефонном разговоре Президентов Республики Узбекистан и Республики Казахстан Президенты Узбекистана и Сингапура обменялись поздравительными посланиями О программе развития системы теплоснабжения на период 2018—2022 годы Итоги выставки-ярмарки Узбекистана в Душанбе «Электронный парламент» — необходимый формат Народная приемная: здесь услышат и помогут Высшая платформа в образовании  Цифровое поколение за классическое чтение Успехи и горизонты изящного спорта  Поднять эффективность работы Настоящие джигиты не уступят победы В одном доме, но в разных мирах Достижение узбекского физика  Основная цель — благосостояние людей, благоустроенность нашей страны О совершенствовании системы государственного управления в сфере экологии и охраны окружающей среды О программе комплексного развития и модернизации систем питьевого водоснабжения и канализации на 2017—2021 годы О мерах по кардинальному совершенствованию и развитию системы обращения с отходами на 2017—2021 годы Конкретные шаги по конкретным делам Для сохранения богатств Земли О мерах по дальнейшему развитию системы высшего образования Большая ставка на малый бизнес Готовить юридические кадры в сотрудничестве На основе непосредственного общения Признание подвига, мужества и отваги Жилая собственность — это ответственность Главный критерий — действенность Реальное место работы В добрый путь за победой! Обсуждены вопросы локализации и экспорта Открыть новые возможности для бизнеса 
  • 23 April 2016

Сочный и полезный

Многим знакомо чувство усталости, которое часто возникает в весенний период. Учащаются простудные заболевания, недомогания. В этом виновата не весна, а различной степени авитаминоз. Вот тут нам на помощь и приходят целебные растения. 

Одним из них является портулак — однолетнее мясистое растение с удлиненными клиновидными листьями. Его целебные свойства были известны с древности. Современная наука объясняет их наличием органических кислот, гликозидов, алкалоидов, витаминов А и С, смолистых и других органических веществ.

В сохранившихся письменных источниках применение его в фармакологии отмечал Абу Али ибн Сино, считая овощ эффективным болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным средством. При этом свежевыжатый сок является самой действенной частью. В виде повязки или питья он уменьшал воспаление желудка, был полезен при заболеваниях печени. 

По данным современных ученых водная вытяжка из этого растения улучшает работу сердца, повышает артериальное давление. Водный настой, спиртовая настойка и отвар применяются в качестве бактерицидного средства при дизентерии, энтероколите. 

В Узбекистане портулак включен в ряд лечебных продуктов питания с давних пор. В частности, весной из его сочных листьев в смеси с молодыми побегами пряных и пищевых растений — мелиссы, одуванчика, пастушьей сумки, клевера, шпината делают начинку для выпечки и пельменей. Такие блюда не только ликвидируют зимний авитаминоз и укрепляют иммунитет, но и предотвращают болезни желудочно-кишечного тракта, снижают содержание сахара в крови.

 

Маннон НАБИЕВ, провизор.

Популярное